Restaurace Obecní dům zve na gastronomické akce Francouzské měsíce
Obecní dům je jednou z nejvýznamnějších secesních staveb v Praze a symbol české historie, kultury a architektury. Restaurace Obecní dům byla od svého vzniku známá jako Francouzská restaurace a právě k této tradici se nyní hrdě vrací. Nový projekt Francouzské měsíce propojuje vícechodová francouzská menu a nedělní francouzské brunche s klasickými, dlouhodobě oblíbenými brunchovými koncepty.
Francouzská restaurace je považována za nejkrásnější v Čechách. Hosty zaujme bohatě zdobeným interiérem, lustry, ale i díly Alfonse Muchy, Josefa Weniga nebo Františka Kraumanna. Gastronomická společnost Vyšehrad2000 zde poskytuje již řadu let jedny z nejkvalitnějších služeb nejen pro významné společenské a prestižní akce, ale také pro domácí i světové osobnosti. „Filozofie naší firmy je spokojenost klienta,“ říká předseda představenstva Vyšehrad2000 Jaroslav Novák. „Připravujeme vše, co je třeba pro dokonalou párty, večírek, obchodní recepci, raut, či galavečeři.“
Od 1. 9. 2025 v restauraci startuje projekt „Francouzské měsíce“, což znamená, že každý měsíc bude připraveno vícechodové menu inspirované jedním francouzským regionem. Hosté tak mohou každý měsíc ochutnat typické chutě a speciality dané oblasti – vždy v moderním pojetí šéfkuchařů Restaurace Obecní dům. „Francie má mnoho regionů, které bychom tímto rádi představily. Každý z nich je zajímavým tím, že nabízí specifická jídla. Jsou to například různé druhy sýrů, pečiva, ale i vín a nealkoholických nápojů,“ dodává Jaroslav Novák.
Plánované regiony:
- Září – Provence
- Říjen – Bretaň a Normandie
- Listopad – Beaujolais a Burgundsko
- (po novém roce pokračuje projekt: leden – Alsasko, únor – Údolí Loiry, březen – Akvitánie, duben – Savojsko)
Francouzské brunche
Na měsíční menu vždy navazují také nedělní brunche v duchu daného regionu a konají se několikrát do měsíce. Hosté zde mohou ochutnat širší škálu francouzských specialit formou bufetu.
- 12. 10. a 19. 10. Bretaň a Normandie
- 2. 11., 23. 11. a 30. 11. Beaujolais a Burgundsko
Každý měsíc tak hosté zažijí v restauraci nový kulinářský výlet Francií, který je zasazený do reprezentativního secesního prostředí Obecního domu, vždy s moderním twistem.
Foto: Obecní dům / Vyšehrad 2000
