Hurá na meruňky! ČSOP vyhlašuje starou odrůdu roku

Po několika letech neúrody se můžeme zakousnout do šťavnatých, vyzrálých a chuťově neodolatelných meruněk. Právě zrají i u nás a nejlepší jsou čerstvě utržené. Jednu z nich právě vyhlašujeme na pražské výstavě ovoce starou odrůdou roku. Milovníci ovoce ji jistě znají, patří k historicky nejoblíbenějším odrůdám u nás. Ti z vás, komu se vybavila Velkopavlovická, se trefili.

Meruňka Velkopavlovická pochází z Jihomoravského kraje, z oblasti Velkých Pavlovic. Popsána byla až v roce 1931 Františkem Suchým mladším. Podle pamětníků se ale tato krajová meruňka pěstuje už 200 let. Stromy jsou ve dřevě mrazuodolné, přežily i kritickou zimu 1928/29, kdy bylo -42 °C a teplota zůstala pod bodem mrazu 62 dní. Daří se jim v teplých, osluněných polohách, situovaných do 250 m.n.m. Netrpí na choroby a škůdce. Stromy se na bujných podnožích dožívají kolem 80 let. Jde o samosprašnou odrůdu. Plodí do 5 let po výsadbě. Dozrává kolem poloviny července. Pokud nezmrzne v květu, poskytuje velké úrody. Meruňky vynikají výbornou chutí, osvěživou kyselkavostí a jemnou kořenitostí. Mají sladké jádro. Je to kvalitní stolní ovoce, vhodné i na veškeré zpracování od kompotů, džemů, až po pálenky.

Třídenní výstava starých odrůd začíná ve čtvrtek 10. července, v pražském Domě ochránců přírody. Kromě odrůdy roku uvidíte dnes už vzácné odrůdy pozdních třešní, višní, meruněk a prvních letních hrušek. Každé dopoledne je pro vás nachystán inspirativní program. Ve čtvrtek se seznámíte s pražskými sady a jich biodiverzitou, ale také s peckovinami v národním parku Podyjí. Po těchto přednáškách se budeme blíže věnovat vyhlášené staré odrůdě roku. Ochutnáme ji v čerstvé i zpracované podobě. A dozvíme se více o jejím původu z úst nejpovolanějších.

Součástí pátečního doprovodného programu je prakticky zaměřený seminář – očkování ovocných stromů. Tuto techniku na místě vyzkoušíte a naočkujete si vlastní stromek. Podnože i očka budou k dispozici.

I ti, kdo nemají vlastní ovoce se mohou naučit při sobotním zpracovatelské semináři, jak připravit špendlíkovou hořčici nebo jablečný křen. Špendlíková sezóna začíná a první letní jablka už na sebe nenechají dlouho čekat. Recepty se budou hodit, úroda ovoce je slibná a najde se i ve volné krajině. Součástí výstavy je komentovaná prohlídka, ochutnávka čerstvých plodů jednotlivých odrůd a ovocnářská poradna. Pořadatelem je Český svaz ochránců přírody. Výstava je třídenní a potrvá do soboty 12. července (10–17 h).

Výstava se koná v rámci odborného programu ČSOP Oživení starých odrůd. Tento celostátní program je zaměřen na vyhledávání starých odrůd ovocných stromů a jejich záchranu. Informace o starých ovocných odrůdách a genofondových plochách, na kterých je znovu pěstujeme, průběžně publikujeme na www.stareodrudy.cz.

Program je realizován s finanční podporou Ministerstva zemědělství a hlavního města Prahy.  Lesy České republiky, s.p., jsou generálním partnerem Národního programu Ochrana biodiverzity. Na konání cyklu výstav v Domě ochránců přírody dále přispívá městská část Praha 4.