Makro Gastro Cup otevírá druhý ročník. Vítězové znovu zamíří na stáž ke Zdeňku Pohlreichovi
Makro Gastro Cup spustil registrace do druhého ročníku soutěže pro studenty gastronomie. Vítězný tým znovu získá stáž v restauraci Zdeňka Pohlreicha, která po zkušenosti z prvního ročníku přerostla i v další odbornou spolupráci se školou. O podobnou příležitost teď mohou zabojovat další mladé gastronomické talenty. Společnost makro ČR otevřela registrace do druhého ročníku soutěže. Zájemci se mohou hlásit do 20. listopadu 2026.
Makro Gastro Cup je týmová soutěž pro studenty středních gastronomických škol a učilišť. Sedmičlenné týmy, které tvoří čtyři studenti kuchařských oborů a tři studenti číšnických oborů, v ní prověřují své dovednosti. Vedle odborných znalostí ale rozhoduje také schopnost spolupracovat, komunikovat a společně zvládnout reálný restaurační provoz.
Výhra, která pokračuje i po soutěži
První ročník soutěže ovládl tým Labské střední odborné školy a Středního odborného učiliště Pardubice. Jednou z hlavních cen byla stáž v restauraci šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha, během které se studenti zapojili do profesionálního provozu a pracovali po boku zkušených profesionálů. Stáž se povedla natolik, že spolupráce bude pokračovat. Studenti budou do restaurace pravidelně dojíždět na odbornou praxi a dál tak rozvíjet své zkušenosti.
Oba finálové týmy se pak zúčastnily také workshopů v Makro akademii, kde si pod vedením mistra Evropy 2025 a mistra světa v míchání nealkoholických koktejlů Martina Vogeltanze a baristy a certifikovaného lektora Adama Troubila prohloubily své barmanské a baristické dovednosti.
„Makro Gastro Cup je v Česku unikátní tím, že mladým lidem umožňuje převést to, co se učí ve škole, do reálné praxe. Nejde jen o soutěž, ale o skutečnou zkušenost s profesionální gastronomií, která jim může pomoct v jejich dalším profesním rozvoji. Právě tento přesah dělá soutěž tak výjimečnou“ říká Jiří Nehasil, generální ředitel makro ČR.
Přihlášky jsou otevřené do 20. listopadu
Do druhého ročníku se mohou přihlásit studenti gastronomických škol a učilišť v oborech kuchař a číšník, kterým v den jejího konání nebude více než 20 let. Školy musí nejpozději do 20. listopadu 2026 zaslat maximálně tříminutový video medailonek týmu společně s vyplněnými a podepsanými pravidly na adresu info@cbanet.cz.
Odborná komise vybere šest semifinalistů, kteří se utkají 16. až 17. února a 23. až 24. února 2027 v Makro akademii v Praze. Dva nejlepší týmy postoupí do finále, které proběhne 9. dubna 2027 v O2 universu na Makro Czech Gastro Festu 2027.
