Portské, armagnac a dlouhé roky zrání. Bunnahabhain představuje dvě limitované whisky

Jeden destilát, dvě odlišné cesty a sudy, které výrazně promluvily do výsledné chuti. Skotská palírna Bunnahabhain představuje dvě limitované edice: patnáctiletou An Cuan Garbh No. 1 dokončenou v sudech po bílém portském víně a dvacetiletou Bunnahabhain Armagnac Cask Finish, která posledních šest let zrála v sudech po armagnacu. Obě novinky přitom zachovávají jemný, nerašelinový charakter typický pro tuto palírnu.

Bunnahabhain je značka z ostrova Islay, která se od většiny místních single malt whisky odlišuje především svým jemným a svěžím charakterem. Whisky vzniká z ječmene bez použití rašeliny a čisté pramenité vody z Margadale Spring. K jejímu osobitému projevu přispívá také pobřežní poloha, kde whisky zraje ve skladech vystavených mořskému vzduchu. Pro Bunnahabhain je charakteristické také lahvování bez filtrace za studena a bez přidaného barviva. Značka má kořeny v roce 1881 a její název v gaelštině znamená „ústí řeky“, což odkazuje právě na místo, kde byla vybudována.

Bunnahabhain An Cuan Garbh No. 1 je patnáctiletá whisky z druhé série kolekce Westering Home. Nejprve zrála v sudech typu hogshead a následně byla po dobu dvanácti měsíců uložena do sudů po bílém portském víně z portugalského údolí Douro. Toto zrání jí dodává ovocný charakter s tóny broskví, meruněk a kandovaných citrusů, doplněný o medové mandle, pražený slad a jemné koření. Whisky má 51,6 % alkoholu a je dostupná v limitovaném počtu 7 571 lahví.

Bunnahabhain 20 Years Old Armagnac Cask Finish představuje dvacetiletý single malt, který byl po dobu dalších šesti let dokončován v sudech po armagnacu. Dlouhé dokončení whisky dodává výraznější ovocnost, kořenitost a další vrstvy chuti, v nichž se objevují sušené švestky, pomerančová marmeláda, tmavé hrozny, lískové oříšky a jemné koření. Whisky má 49,9 % alkoholu a k dispozici je pouze 570 lahví, což z této edice činí exkluzivní limitovanou whisky.

Obě limitované edice Bunnahabhain představují příležitost pro milovníky whisky objevit další podobu charakteristického rukopisu této islayské značky. Díky svému omezenému počtu jsou zajímavou volbou také pro sběratele a všechny, kteří vyhledávají výjimečné a méně obvyklé whisky. Obě limitky jsou k zakoupení na webu www.1er.cz.