Valentýn v rytmu chutí. Červený Jelen zve na výjimečné menu Marka Fichtnera

Pražská restaurace Červený Jelen připravila na 14. února speciální valentýnské menu pod vedením šéfkuchaře Marka Fichtnera. Jeden jediný večer nabídne kombinaci prvotřídních surovin, mořských delikates i jemných sladkých tónů, které mají společný cíl – proměnit svátek zamilovaných v intenzivní gurmánský zážitek.

V menu jsou delikatesy z prvotřídních surovin, včetně těch s přírodními afrodiziakálními účinky, jako je čokoláda, ústřice a další mořské plody. Věnujte své lásce k Valentýnu intenzivní gurmánský zážitek a další vyznání budou zbytečná.

„Na Valentýna tradičně připravujeme speciální menu propojující středoevropskou kuchyni s moderními prvky a věříme, že opět okouzlí nejen zamilované páry, ale všechny, kteří chtějí oslavit lásku k vynikajícímu jídlu,” zve šéfkuchař Červeného Jelena Marek Fichtner.

Valentýnské menu Marka Fichtnera předznamená welcome drink – Champagne Genese Grand Cru Michel Arnould. Po úvodním amuse bouche budou  následovat chobotnice, krevety, ústřice Geay, slanorožec s omáčkou z uzeného lososa a keta kaviárem. Harmonii chutí rozehrají také linguini & Perigordský lanýž, žloutek, parmazán, Champagne omáčka a telecí Wellington, máslové listové těsto, smrže, foie gras omáčka, bramborové pyré. O sladký závěr se postará ganáž z čokolády Michel Cluizel, Baileys, káva a karamel.