Česká chuťovka 2020 ocenila 7 výrobků z vlastní produkce hypermarketu Globus

Dvanáctý ročník České chuťovky ocenil sedm výrobků od pekařů, uzenářů a kuchařů hypermarketu Globus. Ten se účastní soutěže už od roku 2016 a dodnes posbíral 24 ocenění. Letos porotě zachutnala šlehačkovo – mramorová i tvarohová bábovka, Královský koláč s českým mákem a švestkami, které patří do nové řady výrobků s názvem Česká tradice. Řezníci z Globusu letos uspěli s dušenou šunkou z kýty, Ostravskou klobásou a salámem Junior vyrobeným podle tradiční receptury. Poprvé byl přihlášen výrobek z Restaurace Globus, porotě zachutnala Gulášová polévka, kterou lze zakoupit i v praktické sklenici v regále Snadného vaření v Globusu.

Značka Poctivá výroba Globus označuje na tisícovku čerstvých potravin, které vznikají přímo v hypermarketech. Stovky kuchařů, pekařů a řezníků připravují denně přímo v Globusu zákazníky oblíbené potraviny a jídla, jejichž nabídka se neustále rozšiřuje. Základem jsou kvalitní suroviny, z nich jsou pak vyrobeny produkty podle vlastních receptur. Všechny chutné produkty, které vyrábí zaměstnanci v Globusu, jsou viditelně označeny etiketou Poctivá výroba Globus.

Vše se děje na jediném místě

Každý z 15 hypermarketů a Globusu Fresh v Praze na Pankráci má vlastní výrobní provozy. Základem je skutečná pekárna, cukrářství a za prodejním pultem pravé řeznictví. U každého hypermarketu je sýpka na mouku, kde začíná výroba pečiva. Čerstvost řeznických výrobků zaručují zase každodenní dodávky masa a práce řezníků od vlastního bourání, porcování, kuchyňské úpravy, výroby masných a uzenářských výrobků, až po třídění mas do pultu. Stejný poctivý přístup dodržuje Globus i ve svých restauracích.           

Oceněné výrobky z vlastních výrob Globus:

2016:

  • Hovězí klobása
  • Játrovka s telecím masem
  • Talián

2017:

  • Bageta cibulová
  • Královský bochník
  • Dort nugátový
  • Globus šunka
  • Telecí párky Globus
  • Tlačenka světlá Globus

2018

  • Tyrolský salám
  • Vepřové maso Globus, polokonzerva
  • Královský koláč
  • Dort s vlašskými ořechy a šlehačkou

2019:

  • Krůtí lyonský salám Globus
  • Selská paštika Globus
  • Chléb žitný Globus
  • Dort Schwarzwald Globus

2020:

Pekařství Globus

  • Ostravská klobása Globus
  • Dušená šunka z kýty Globus
  • Junior salám Globus

Restaurace Globus

  • Gulášová polévka 800 g

Pekařství Globus

  • Bábovka šlehačková – mramorová 740g
  • Bábovka tvarohová 740
  • Královský koláč makový se švestkami 120g, 720g

O soutěži:

Dvanáctý ročník soutěže Česká chuťovka proběhl ve spolupráci se Stálou komisí Senátu pro rozvoj venkova pod záštitou 1. místopředsedy Senátu Jiřího Růžičky a ministra zemědělství Miroslava Tomana. Odborný patron: prof. Dr. RNDr. Pavel Matějka, rektor VŠCHT.

Více informací k soutěži Česká chuťovka na  www.ceskachutovka.cz či www.facebook.com/ceskachutovka.  

Print Friendly, PDF & Email

You may also like...