Globus otevírá ve Strašnicích novou prodejnu Fresh. Nákupy propojí s bistrem a vlastními specialitami
Rychlý nákup, hotové jídlo i možnost zastavit se na něco dobrého. Pražské Strašnice získávají novou prodejnu Globus Fresh, která spojuje menší obchod s nabídkou jídel k okamžité spotřebě. Pátá provozovna tohoto formátu nabídne také více než 400 výrobků z vlastní produkce Globusu. Obchodní řetězec tak pokračuje v rozvoji konceptu, který chce každodenní nakupování přiblížit pohodlí bistra.
Nový Globus Fresh je zákazníkům k dispozici od 12. listopadu na adrese Starostrašnická 3241/53 v prostorách bývalé prodejny potravin Bonveno. Frekventovaná lokalita v blízkosti tramvajových spojů a stanice metra Strašnická cílí na zákazníky, kteří chtějí rychle vyřešit svačinu, oběd nebo menší každodenní nákup bez cesty do obchodního centra. Navíc představuje dostupnou možnost nákupu pro 13 500 obyvatel žijících v docházkové vzdálenosti patnácti minut.
„Globus je tradičně spojený s velkými hypermarkety a širokou nabídkou pod jednou střechou. Menší formáty tuto filozofii následují, ale převádějí ji do podoby, která odpovídá rytmu městského života, kdy zákazníci nakupují jinak, častěji a v menším objemu. Ve Strašnicích tuto zkušenost posouváme dál a na velmi malé ploše spojujeme to, v čem je Globus nejsilnější, tedy vlastní výrobu, čerstvost a gastronomii,“ říká Maria Stütz, jednatelka společnosti Globus ČR.
Globus Fresh v Praze 10 se více přibližuje bistro konceptu. Jeho těžištěm je proto obslužný pult s nabídkou teplého občerstvení, hotových jídel, polévek, salátů, chlebíčků, svačin, pečiva, uzenin a dalších výrobků. Součástí prodejny je také konzumační pult pro zákazníky, kteří si chtějí zakoupené jídlo sníst přímo na místě.
Dosud nejmenší prodejna tohoto konceptu nabízí na 104 metrech čtverečních přibližně 1 100 druhů zboží. Zhruba 400 z nich představují výrobky z vlastní produkce Globusu, dalších 700 položek tvoří běžný sortiment. Zákazníci zde nakoupí čerstvé i trvanlivé potraviny, ovoce a zeleninu a nápoje. Sortiment je sestaven tak, aby pokryl rychlé občerstvení i praktický nákup pro domácnost, a přitom zůstal na kompaktní ploše přehledný.
Čerstvé výrobky třikrát denně ze Štěrbohol
Prodejna je provozně napojena na hypermarket Globus v obchodním centru EUROPARK Štěrboholy. Odtud do Strašnic míří výrobky místních řezníků, pekařů, cukrářů i kuchařů. Aby byla nabídka čerstvá během celého dne, zásobování prodejny probíhá třikrát denně.
Právě využití výrobních, personálních a logistických kapacit hypermarketů je základem fungování konceptu Globus Fresh. Menší prodejny tedy nepředstavují zmenšenou kopii hypermarketu, pouze z jeho sortimentu vybírají produkty, které nejlépe odpovídají konkrétní lokalitě a způsobu, jakým v ní zákazníci nakupují.
„Hypermarkety zůstávají základem našeho podnikání a malé formáty nám umožňují dostat se blíž k zákazníkům tam, kde pro velkou prodejnu není prostor. Nový Fresh ve Strašnicích je současně ukázkou toho, že jednotlivé prodejny nemusí být totožné. Jejich velikost, sortiment i poměr obchodu a gastronomie přizpůsobujeme konkrétnímu místu, aby co nejlépe odpovídaly charakteru lokality,“ říká Ondřej Veselý, vedoucí malých formátů Globusu.
Od prvního Freshe k síti devíti malých provozoven
První Globus Fresh otevřel v květnu 2018 na pardubickém sídlišti Dubina. Následovaly Praha-Stodůlky (2022), Praha-Řepy (2024) a prodejna v centru Brna (2025). Strašnice jsou pátou provozovnou tohoto formátu.
Vedle pěti prodejen Globus Fresh provozuje společnost také čtyři Globus Bauhaus Bistra v Trmicích u Ústí nad Labem, v Praze-Dolních Chabrech a na dvou adresách v Brně. Celková síť menších formátů Globusu se tak rozrůstá na devět provozoven.
Rozvoj menších formátů je součástí širší strategie Globusu, jak využít vlastní potravinářské výroby i mimo velké hypermarkety a dostat jejich produkci k novým skupinám zákazníků. Zkušenosti z jednotlivých lokalit současně ukazují, že vedle menšího každodenního nákupu roste význam gastronomické nabídky a jídel určených k okamžité spotřebě. Právě na tuto proměnu reaguje nový Fresh ve Strašnicích.
