Na Staroměstském náměstí letos kuchaři nabídnou 4 000 porcí rybí polévky

Na Staroměstském náměstí v Praze bude o Vánocích k ochutnání tradiční vánoční pokrm, rybí polévka. Stejně jako loni nabídnou kuchaři 4 000 porcí potřebným lidem i zájemcům z řad Pražanů a návštěvníků metropole. Polévka podle originálního receptu kuchařů organizátora trhů, společnosti Taiko, bude k ochutnání v pondělí 23. a v úterý 24. prosince vždy od 11 hodin. Pondělní menu navíc zpestří tradiční kuba.

V pondělí 23. prosince se naběračky ujme primátor hlavního města Prahy Zdeněk Hřib. Před pódiem na Staroměstském náměstí nabídne dva tisíce porcí polévky podle speciálního receptu s koňakem. K ochutnání bude také tisíc porcí tradičního kuby. „V předchozích letech bylo zvykem, že pražští primátoři polévku rozdávali na Štědrý den. Už vloni jsem se rozhodl, že udělám změnu a polévku budeme společně rozlévat o den dříve. Mám totiž za to, že Vánoce jsou svátky klidu, rodinné pohody, a proto by politici neměli na Vánoce exhibovat ve veřejném prostoru a ideálně to vydržet až do Silvestra. Nemluvě o tom, že pro mnoho lidí jde i o období půstu, takže to rozdávání polévky na Štědrý den ani nezapadalo do dřívějších tradic. Chtěl bych proto na rybí polévku a houbového kubu pozvat všechny Pražany i návštěvníky v pondělí 23. prosince od 11 hodin na Staroměstské náměstí,“ říká pražský primátor Zdeněk Hřib.

Kuchaři nabídnou dva tisíce porcí rybí polévky také na Štědrý den.

Primátorská polévka z více než 260 kilogramů kaprů

Na tradiční rybí polévku zpracuje tým kuchařů společnosti Taiko více než 1 500 kilogramů surovin. Kromě kaprů, kteří letos opět pochází z českých chovů z jižních Čech, do ní přidají 130 kilogramů zeleniny, především mrkve, celeru a petržele, 40 kilogramů cibule, 90 kilogramů hladké mouky, 65 kilogramů másla a 60 litrů smetany. Nebude chybět koňak pro zvýraznění chuti ani osmažené krutony na másle.

Kulturní program pokračuje na Staroměstském náměstí každý den včetně Štědrého dne. Od 21 hodin vystoupí smíšený pěvecký sbor Vox Pragae, orchestr Praga Sinfonietta a sólisté předních českých a zahraničních operních scén, kteří zahrají Českou mši vánoční „Hej, mistře“ Jakuba Jana Ryby. Na první svátek vánoční se od 18 hodin na Staroměstském náměstí rozezní mobilní zvonkohra.

Foto z vánočních trhů: Petr Brodecký

Podrobný program na Vánoční svátky

Pondělí 23. prosince
11.00 – 13.00 Rozlévání vánoční rybí polévky
16.00 – 16.50 Vánoční pohádka – pohádka pro celou rodinu, Divadélko Romaneto 
17.00 – 17.45 Pěvecký sbor Markéty Wagnerové
17.45 – 17.55 Večerníček s Českou televizí
18.00 – 19.00 Let´s Go! Spirituály  

Úterý 24. prosince – Štědrý den
11.00 – 13.00 Rozlévání Štědrodenní polévky
21.00 – 22.00 Česká mše vánoční “Hej mistře!”, Jan Jakub Ryba-účinkuje smíšený pěvecký sbor Vox Pragae, orchestr Praga Sinfonietta a sólisté

Středa 25. prosince – První svátek Vánoční
16.00 – 17.00 Župan peče cukroví-pohádka pro celou rodinu, Divadlo Mazec              
18.00 – 19.00 Zvonohra Petra R. Manouška – koncert mobilní zvonohry

Čtvrtek 26. prosince – Druhý svátek Vánoční
16.00 – 17.00 Kapela Kůzle – vánoční pásmo   
17.35 – 17.45 Večerníček s Českou televizí      
17.45 – 18.45 Bohužel – vánoční koncert

Průběžné informace o Vánočních trzích najdou všichni zájemci na www.trhypraha.cz a www.vanocnistrompraha.cz.

Print Friendly, PDF & Email

You may also like...