Ochutnejte třešně císařů Napoleona a Františka II. na výstavě v Praze

Ve čtvrtek 15. července, začíná v pražském Domě ochránců přírody druhá letošní výstava letního ovoce starých odrůd – pozdních třešní, višní a meruněk. Pořadatelem je Český svaz ochránců přírody. Výstava potrvá jen do soboty 17. července 2021. Součástí pátečního doprovodného programu jsou i zajímavé metody zpracování ovoce, tentokrát zaměřené na ovocné omáčky a šťávy. Vstup je zdarma.

A co je k vidění? Plné stoly pestrobarevných třešní, kde vyniká nejen tradiční třešňově červená. Vystavujeme třešně žluté i mramorované. A také meruňky. Nejsou to výstřelky moderního šlechtění, ale ukázka tradice a píle našich předků, kteří ovocným stromům věnovali svou péči a náležitou pozornost. Český svaz ochránců přírody chce napomoci jejich záchraně v naší krajině i pro další generace.

 Skořicovka je synonymem kořenité odrůdy Hedelfingenské. „Jde o velmi chutnou třešeň, která se dá jíst záhy po zčervenání, později má až hnědočernou barvu a vydrží dlouho na stromech“, sděluje Kateřina Štrossová z Českého svazu ochránců přírody.

Jejím barevným opakem je žlutoplodá třešeň Droganova, která svou zlatou barvou zaujme opravdu každého. „Navíc jde o odrůdu, která spolehlivě plodí prakticky každý rok a co víc, díky své barvě jí minou i špačkové, kteří si jinak nenechají ujít žádnou třešeň“, upozorňuje Martin Lípa, garant programu Oživení starých odrůd.

Košík pozdních třešní je opravdu pestrý. Na výstavě můžete ochutnat i několik pestrobarevných a mramorovaných žlutočervených odrůd. Vedle slavné Napolenky je tu i o něco pozdnější Františkova, pojmenovaná podle císaře rakouskouherského.

Někoho možná překvapí, že višní je na výstavě stejně jako třešní. Málo známou, ale vynikající starofrancouzskou odrůdou je Olivet, u nás se jí také říkalo Olivetka. Patří mezi velmi kvalitní kyselky a mezi višněmi vyniká také svou velikostí. Na výstavě najdete také zástupce amarelek, třeba Amarelku královskou ale také sladkovišně, třeba původní českou odrůdu Dobřínovskou.

Výstava se koná v rámci odborného programu ČSOP Oživení starých odrůd. Tento celostátní program je zaměřen na vyhledávání starých odrůd ovocných stromů a jejich záchranu. Informace o starých ovocných odrůdách a genofondových plochách, na kterých je zachraňujeme, průběžně publikujeme na www.stareodrudy.cz.

Aktivity programu podporují Lesy České republiky, s.p., které jsou generálním partnerem Národního programu Ochrana biodiverzity, Nadační fond Sberbank CZ, generální partner Oživení starých odrůd, a dále Ministerstvo zemědělství. Konání cyklu výstav starých ovocných odrůd v Domě ochránců přírody v Praze je možné díky městské části Praha 4 a hlavnímu městu Praze.

Program výstavy naleznete zde: http://www.csop.cz/index.php?m_id_old=1000&m_id_akt=8705 . Termíny dalších výstav: http://www.csop.cz/index.php?m_id_old=1000&m_id_akt=8695