Soutěž BernardChef pozná vítěze už v lednu, do finále míří čtyři mladí kuchařští talenti
Čtveřice studentů gastronomických škol z celé republiky postoupila do finále Soutěže BernardChef 2026, která podporuje mladé kuchaře na startu profesní dráhy. V semifinále v jihlavském studiu Gurmandie museli soutěžící během tří hodin připravit kompletní tříchodové menu, přičemž alespoň jeden pokrm vznikl s využitím piva z Rodinný pivovar Bernard. O vítězi rozhodne finálové klání 27. ledna v Humpolci.
Porota se při hodnocení zaměřila nejen na chuť a vizuální stránku pokrmů, ale také na organizaci práce, schopnost plánování a řemeslný přístup. „Sledujeme celý proces – od nápadu přes přípravu až po finální prezentaci. Zajímá nás fortel soutěžícího, jeho přehled, pořádek na pracovišti, efektivita a ekonomika práce a schopnost pracovat pod tlakem,“ shrnuje pohled poroty její předseda Michal Koreš, šéfkuchař Pivnice Na Štokách v Návštěvnickém centru Bernard v Humpolci.
Finalisté soutěže BernardChef 2026:
- Amálie Hlavičková – Střední škola gastronomie a obchodu Zlín
- Zdeněk Vykydal – Střední odborné učiliště obchodu a služeb Olomouc
- Ondřej Dubec – Střední škola gastronomie a služeb Nová Paka
- Veronika Svobodová – Střední škola gastronomická Adolpha Kolpinga Žďár nad Sázavou
Finále v pivovaru
Závěrečné klání čtvrtého ročníku soutěže BernardChef se uskuteční 27. ledna 2026 v Návštěvnickém centru Bernard v Humpolci. Finalisté zde před odbornou porotou předvedou své dovednosti a utkají se o titul nejlepšího mladého kuchaře soutěže.
„Naším cílem je dlouhodobě podporovat mladé lidi, kteří mají chuť a talent věnovat se gastronomii. Kvalitních kuchařů je stále nedostatek a dobrý profesionál je pro každou restauraci pokladem,“ vysvětluje důvody pořádání soutěže spolumajitel Rodinného pivovaru Bernard Stanislav Bernard.
Finalisté se mohou těšit nejen na novou zkušenost, ale také na hodnotné ceny a certifikát, který jim může pomoci při dalším profesním uplatnění.
