Valentýn na hladině Vltavy. Marina Ristorante zve na romantickou večeři
Romantika, která se neopakuje každý den. Marina Ristorante připravila na svátek zamilovaných speciální valentýnské menu v jedinečném prostředí lodi kotvící u Alšova nábřeží. Italská kuchyně z čerstvých surovin, autorské menu šéfkuchaře Petra Topola a panoramatický výhled na Pražský hrad a Karlův most vytvářejí kombinaci, která dává Valentýnu skutečný zážitek – klidný, elegantní a zapamatovatelný.
Úvodním předkrmem je tartar z červené řepy se šlehanou ricottou a granátovým jablkem. Následují hlavní chody: pošírovaný filet ze svatého Petra s máslovou bramborou, špenátem, omáčkou z černého kořene a vína nebo grilovaná telecí svíčková (sous-vide) s pyré z pečeného celeru, divokou brokolicí, červenou řepou a demi glace s brusinkami. Menu korunuje dezert malinová růže s čokoládou a koktejl Valentine’s Berry Kiss.
Příznivci vegetariánské stravy mohou vybírat ze stálého menu. Velmi oblíbený je například salát se šlehaným kozím sýrem s čekankou, rukolou, polníčkem, hruškou, červenou řepou, balsamicem a vlašskými ořechy nebo krémové risotto s lesními houbami, šlehaným sýrem Asiago, pekanovými ořechy, pestem ze sušených rajčat a petrželovým olejem.
Marina Ristorante už 12 let přináší pravou chuť Itálie k břehům Vltavy v centru Prahy. Kuchyně Mariny je zásobená těmi nejčerstvějšími surovinami přímo od italského dodavatele. Zásadní je kvalita a poctivý přístup ke kuchařskému umění, což je znát v každém soustu a neodolatelné vůni. V menu nechybí domácí pasta, tradiční pizza a risotta, šťavnaté steaky a samozřejmě speciality z ryb či mořských plodů. V Marina Ristorante každý detail – od receptur přes servis až po úchvatný výhled na Hrad a Karlův most – vypráví příběh o vášni k dobrému jídlu.
