Velikonoce na talíři. Babiččina zahrada láká na jehněčí, králíka i medvědí česnek

Oblíbená restaurace Babiččina zahrada připravila speciální velikonoční menu inspirované tradiční českou kuchyní i jarními surovinami. Od konce března nabídne sezónní speciality s důrazem na poctivé recepty, mezi nimiž nechybí jehněčí, králičí maso ani svěží chuť medvědího česneku.

Výjimečně bude restaurace otevřena také na Velikonoční pondělí, což je ideální příležitost užít si sváteční oběd v jedinečné atmosféře tohoto oblíbeného gastronomického místa.

Velikonoční menu vychází z filozofie poctivé domácí kuchyně, která pracuje s jednoduchými a kvalitními surovinami i tradičními recepturami. Významnou roli v nabídce hraje medvědí česnek, jedna z prvních jarních bylin, která dodává pokrmům svěží chuť i vůni.

Menu otevírá polévka z medvědího česneku s křepelčím vajíčkem a olejem z medvědího česneku, která symbolizuje začátek jara. Následuje salát z konfitovaného pórku s vajíčkem, bylinkami a hořčičným dresinkem, lehký a svěží chod inspirovaný sezonní zeleninou.

Hlavní chody odkazují na klasickou velikonoční kuchyni. Na menu nechybí dušené jehněčí kolínko se špenátem a bramborovým pyré s medvědím česnekem, které patří k tradičním svátečním pokrmům. Alternativou je konfitované králičí stehno s nádivkou a smetanovým špenátem, připravené podle klasických receptur české kuchyně.

Sladkou tečkou velikonoční nabídky je mrkvový dortík, dezert, který svou jemností a lehkostí přirozeně doplňuje jarní charakter celého menu.

Velikonoční menu bude hostům k dispozici v restauraci Babiččina zahrada během velikonočního týdne. Restaurace bude výjimečně otevřena také na Velikonoční pondělí, což nabízí hostům jedinečnou příležitost navštívit Babiččinu zahradu i během svátečního dne a užít si velikonoční atmosféru u tradičního jarního menu.